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朱更瑞 高质量桃生产方法——让桃树“戴口罩”“勤洗手”

来源:《果农之友》杂志 作者: 2020-04-22 09:19:00 浏览量:

  朱更瑞,澳门百乐门官方网站研究员。从事桃研究40年。围绕桃产业中存在的品种、品质问题,以种质资源研究和遗传改良为重点,进行桃资源收集、评价、利用和新品种培育及配套栽培技术研究,先后主持国家科技攻关、行业标准、行业专项等项目13项,参加国家863、国家基础性工作等项目26项;以第一作者发表论文28篇,出版著作8部,参加培育新品种“中蟠”、“中油蟠”、“中油”、“中桃”、“中碧”系列品种21个;参加国家、行业标准制定12个;获得国家、省部级科技进步奖16项,发明专利3项。

  

  2020年4月8日,武汉点击了重启键,我们英雄的医务工作者、英雄的武汉市民、英雄的中国公民,团结一致、群策群力,对付看不见、摸不着的新冠病毒,取得了阶段性的重大胜利,使人感慨万分,真是可歌可泣,齐心协力的中国人没有什么干不成的事!

  各行各业都复工了,我们的保护地桃也陆续成熟了,云南西双版纳的桃也上市了,买来几个尝尝,味道不是太好,或者说很不好,看着亮晶晶、食来味淡淡。由此想到果实品质问题,只好看而不好吃肯定是不行的,品质是永恒的价值,品质就是品牌,品质应该包括环境品质、外观品质、风味品质、营养品质。

  用抗疫的精神和方法,把品质做好应该不是问题。我们宅在家里2个多月,疫情发生让我记住这几个关键词,“戴口罩、勤洗手、常通风、少聚集、不疲劳、群防控”。对于桃树栽培,我们如果能把这些要领做好肯定就胜利了!所以我说,桃树可以这样种——回归品质农业的本真。

  
      1 让桃树戴口罩

  把来无影去无踪的病毒锁住、憋死,靠人人戴口罩,然后准确定位而歼灭之。桃树怎么戴口罩呢?我们来分析一下,危害桃树的病虫害主要有哪些,蚜虫、红蜘蛛、梨小食心虫和穿孔病、褐腐病等,这些病虫害都有休眠、发生、危害、传播、迁移、再休眠的过程,我们阻隔了传播途径是不是就能防住了呢?还用打那么多农药吗?

  1.1桃蚜

  桃蚜的轨迹是春季危害桃树,春末初夏迁飞(郑州5月15—20日变为有翅蚜飞到其他植物上),早秋迁回桃树产卵(郑州9月底—10月中旬),早春孵化危害桃梢、幼果(大蕾期绝大多数孵化出来)。我们如果抓住迁回产卵这个环节,不让蚜虫在桃树上产卵,是不是桃树上就没有蚜虫危害了呢?那就根本不要发愁打几遍药都治不住的烦恼了。如果你是保护地栽培,9月中下旬在棚上盖一层防虫网就轻松地解决了这个问题。那我们生产出的桃子就是没有污染的健康型了,这就是阻断法。产卵期过后收起防虫网,保存好,明年再用。如果是露地栽培,小面积也可以用防虫网罩上。面积大时可以用灰色遮阳网+银灰色地膜趋避,因为蚜虫对银灰色有负趋性。

  

  温室、大棚秋季罩上防虫网

  

  露地防虫网(或秋季灰色遮阳网+银灰色地膜)

  
1.2山楂叶螨(山楂红蜘蛛)

  山楂叶螨以受精冬型雌成虫在树干基部的土中、老翘皮内越冬,早春从地表、主干翘皮中苏醒,向上爬,繁殖、危害,夏末秋初再到地表、翘皮处越冬。我们抓住下行越冬时节,在主干上绑一个诱虫袋,或早春向上爬的规律,在主干上涂一圈粘胶,红蜘蛛就会被粘上,树上基本上就没有红蜘蛛了,当然少部分红蜘蛛会随风吹到树上,但量少,并非能造成危害,根本不用打药,我们生产的桃子是不是健康型?

  1.3梨小食心虫

  梨小食心虫的生活规律是以老熟幼虫在地表面、翘皮、烂果、布条等处越冬,桃树开花时出蛰。我们人为地在主干上、大枝上绑布条诱集其在此越冬,发芽前在树下的地表面铺上地布让它孵化但出不来。桃园不用打药,我们生产的桃子是不是健康型?

  1.4病害(如穿孔病、褐腐病等)

  它们的规律都是生长季危害,秋冬季在枯枝落叶、病果中越冬。我们严格做好清园,冬季再在树干、大枝上喷布松尔膜+杀菌剂,就可以阻隔、杀死、控制病害和部分越冬虫。是不是可以防止大量病虫害发生呢?再在病菌初发时细致周到喷布白矾石灰水(白矾1:生石灰3:水240),把病菌压制在早期。

  

  主干、大枝喷松尔膜+杀菌剂

  1.5 群防群控

  在相同的气候条件下,病虫害的发生是相对一致的,只有大家群策群力、群防群控就能起到事半功倍的作用,也就是说,技术部门做好预测预报,微信提醒大家同时防治,打一个歼灭战。如果你打药,害虫飞到他家去,过几天他打药,害虫又飞回到你的桃园,就像新冠疫情一样,大家都居家隔离,而有一个人憋不住非要到意大利转一圈,还隐瞒事实,结果一个老鼠坏一锅汤,让整个城市前功尽弃,几百万人都跟着倒霉。

  性信息素诱集螟蛾类

  找到关键期,大家群防群治

  2 让桃树勤“洗手”

  病菌我们肉眼看不见,倘若我们接触了病菌,千万不要摸鼻子、揉眼睛、擦嘴巴,因为“病从口入”,它是通过黏膜侵入的。那桃树上的病菌同样是通过皮孔、气孔、柱头、蜜腺、伤口等侵入的,在生物质的培养基上开始生长繁殖,然后造成危害,当我们掌握了病菌的发生发展规律,在它的孢子(或芽管)未发芽前把它清理掉,是不是就可以不得病了?

  所以清园非常重要,也就是尽量清除病枝落叶、僵果落果、纸袋,在桃树发芽病菌开始活动时,再细致周到地打一次铲除剂或枝干上喷涂一层桐油。如果是保护地栽培,对于褐腐病再在花萼脱落时用强水流冲刷,然后放风使棚内保持较为干燥的状态。

  
3 让桃树常通风、少聚集

  有害的病虫常常是在拥挤、黑暗的地方躲藏,嗮太阳、通风透光就可以减少病虫害的发生,所以一定要宽行,行宽是树高的1.5~1.8倍,枝条疏密有度,让枝、叶、果都能见到太阳。

  

相邻两行不遮光

  主干形宽行、枝条分布有度


4 让桃树不疲劳

  产量过高、营养不足、立地条件恶劣,桃树会透支,抵抗力下降,所以提倡多施有机肥,使土壤肥沃、疏松透气,避免化肥当家,致使土壤板结酸化,出现烂根现象。根系不舒适会表现在枝叶、花果不正常上,如黄化、焦叶、落叶、畸形果、落果等症状。产量也要合理控制,在营养充分的前提下,一般早熟品种1500~2000千克/亩,中、晚熟品种2000~2500千克/亩足矣。

  
5 根本还是要好品种

  解决新冠病毒的最终方法是疫苗,否则防不胜防。对于桃树生产来讲,优良品种是前提,良种良法良策才能获得高效益,特别是在水果过剩的情况下,必须有新产品才能杀出重围,例如差异化品种中油蟠11号,以极早熟不打一滴农药为健康卖点,以果实小而香甜可口为品质亮点,以卖带叶的串果为销售特色,以消费者自采为体验乐趣。再如红肉油桃、红肉油蟠桃更是新颖别致、营养倍增,定是当前桃农获取效益的至高点。